Nils Oscar India Ale – Dryck till indisk middag

Dryck

Nils Oscar India Ale

india ale

Nils Oscar India Ale!

India (Pale) Ale är en överjäst ölvariant som ursprungligen skeppades ner till Indien frå Europa under kolonialtiden. För att klara den långa resan var ölet tvunget att ha speciella egenskaper. Utifrån detta skapades genren IPA (India Pale Ale). För generell information om  India Pale Ale titta här!

Den här alen bryggs på svensk mark, närmare bestämt i Nyköping. Bryggeriet menar att drycken passar bra till all slags mat, speciellt fisk och skaldjur, medan Systembolaget föreslår kraftig husmanskost, gärna med rökta inslag. Smaken är enligt Systembolaget fruktig och humlearomatisk med knäckighet, medelstor beska samt inslag av apelsinskal och ananasPilsnermalt, Münchenermalt och Karamellmalt i kombination med den amerikanska humlesorten Amarillo ger en kraftig humlebeska.

Ölen är bärnstensfärgad och doften har inslag av pommerans och aprikos. Alkoholhalten är 5,3 % och en 33 cl flaska kostar 18,90 kr. Nils Oscar India Ale verkar finnas i lager på de flesta systembolag.

india aleJag är ingen expert på öl, men jag tyckte att den här alen var god till den indiska maten och smakade just öl! Om man inte får tag på en indisk öl som t ex Cobra, kan det vara kul att servera en dryck som iallafall anknyter till Indien på något sätt.

Ta gärna en titt på East India pale ale och Thornbridge India pale ale som jag också skrivit om!

Vad tyckte du om detta!? Kommentera